As propriedades específicas são propriedades caracteristicas de cada substância. Podemos citar como propriedades espacíficas da matéria: dureza, tenacidade, densidade, pontos de fusão, pontos de ebulição.
As propriedades específicas podem ser classificadas em:
FÍSICAS, QUÍMICAS e ORGANOLÉPTICAS.
OBS: Propriedades ORGANOLÉPTICAS são aquelas observadas pelos órgãos dos sentidos, tais como: Tato, olfato, visão, audição.
Analisemos as propriedades específicas da água (H2O ) pura a temperatura de 4ºC e a pressão de 1 atmosfera, ou seja, ao nível do mar:
Cor = INCOLOR ( sem cor )
Odor = INODORA ( sem cheiro )
Sabor = INSÍPIDA ( sem gosto )
Ponto de Fusão = 0ºC
Ponto de Ebulição = 100ºC
Densidade = 1g/cm3 ou 1g/mL
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